Supervisionar o atendimento e o desempenho de todos os funcionários do setor. Supervisão das condições de higiene e limpeza das instalações dos restaurantes, locais de trabalho em sua área comum e locais de armazenamento dos produtos sobre sua responsabilidade, proporcionando sempre um ambiente limpo e agradável aos clientes.
Administração econômica do setor subordinado, através da utilização racional dos suprimentos, controle rigoroso dos par stocks (estoques fixos) de louças, pratarias, copos, roupas, etc., e aproveitamento ideal do quadro de funcionários.
Formação e treinamento contínuo dos funcionários subordinados, baseando-se nas descrições de cargos, fluxogramas, normas e procedimentos estabelecidos.
Controlar a apresentação das mesas, a arrumação do ambiente e a preparação adequada
Disponibilidade de horário;
Experiência comprovada na função;
Boa comunicação, dinamismo.
Interessados enviar CV com o nome do cargo no assunto para novotalento2014@gmail.com
Fonte: Nosso E-mail
